Hola a todos,
Se acercan las navidades y con ellas los turrones. El otro día mis hijos me pideron que comprara el turrón de chocolate, el típico de la Suchard, pero como tenemos problemas con el gluten y los derivados lácticos, teníamos un problema, y digo teníamos porque el problema ya no existe en casa y espero que en la vuestra tampoco. Esta receta es muy fácil, y sale ¡espectacular!
Ingredientes:
- 100 gramos aprox. de crema de avellanas casera, os dejo el enlace crema de avellanas si no podéis hacerla, buscad alguna comprada que os guste.
- 125 gramos de chocolate negro para fundir, por ejemplo, yo lo hice con el #Nestlé postres.
- 50-70 gramos de granos de arroz inflados, en mi caso estaban chocolateados y eran libres de gluten y leche.
Para el molde, como os muestro en la foto, lo mejor es usar un tetrabrik cortado, cuando lo ví no pensaba que fuera a funcionar tan bien, os lo aseguro, no vale la pena complicarse con nada más, al ser platificado va perfecto y todos tenemos en casa, así también reciclamos !
Lo podemos hacer en una cazuela, en el microondas o en la Thermomix, el resultado es el mismo y muy fácil.
Lo primero es poner la crema de avellanas con el chocolate a fundir, a fuego suave (recordar que el chocolate se quema fácilmente, en especial en el microondas) los que uséis Thermomix poned velocidad 1-2 y temperatura 60 grados y un minuto aproximadamente.
En el tetrabrik ponemos los granos de arroz inflado y luego añadimos por encima la mezcla de crema de avellanas y chocolate, revolvemos un poquito con una cucharita y dejamos enfriar en la nevera.
Lucy's meals 