Hoy vamos a cambiar un poquito la típica pechuga de pollo o de pavo a la plancha, ¿te animas?

Ingredientes:

• pechugas de pollo/pavo fileteadas
• limón
• sal
• pimienta
• semillas variadas, (nos aportarán minerales, aceites, vitaminas, etc.)
• miel (opcional) o un poquito de vino o jerez

Lo primero que haremos será poner las pechugas fileteadas con un poco de zumo de limón, no hace falta bañarlas, solo un poco por encima, eso ya les cambia  el gusto.

Ponemos en una sartén un poco de aceite y cuando esté caliente las pechugas de pollo con la sal y la pimienta, cuando ya casi estén, añadiremos las semillas por encima y dejaremos que todo se termine de hacer.  Si os gusta el dulce de la miel, también podéis añadir unas gotitas por encima o el vino o licor, justo antes de terminar de hacerlas,pero que evapore.

Si os quedan algunas la podéis usar para hacer bocadillos para el colegio o el trabajo, substituyen a los embutidos y son sanas y saludables, sin conservantes ni colorantes y pacticamente sin grasas.

Se pueden hacer también en las sartenes de AMC.