Hola a tod@s,

Esta ensalada variada de otoño / invierno, no tiene complicación alguna, el resultado fantástico, y siempre quedaremos bien.

Ingredientes:

• lechuga variada (las de bolsa para esta ocasión ya nos pueden funcionar muy bien)
• higos maduros (los pelamos y cortamos por la mitad)
• foie cortadito a escamas, para que sea más fácil repartirlo por el plato
• tomates cherry
• zanahoria rallada, puede servir hacerlo con el mismo pelador.
• sal, aceite de oliva virgen y vinagre de módena (si hay una reducción, también puede quedar muy bien)
• opcional: virutas de queso