Hola a tod@s,
Perdonar que hacía días que no publicaba, mucho trabajo !
Hoy os traigo una receta muy fácil, para preparar en cualquier momento y si os animáis con la ayuda de la familia.
Los podemos hacer de múltiple rellenos, cada vez que hablo Marta, me da nuevas ideas, otras veces la inspiración sale directamente de lo que haya quedado por la nevera.
Ingredientes:
- Esta vez los hice con pechuga de pollo a la plancha, pero puedes poner atún, pavo, trocitos de carne rustida, etc.,
- ensalada variada
- tomate troceado
- huevo duro picado, maíz, cebolla (opcional)
- obleas de arroz (marca Blue Dragon) van bien y no tienen gluten, así que las puede comer todo el mundo.
- aceite y vinagre o salsa de soja
Lo más importante es cortar todo bien pequeño, en juliana, y hacer una buena mezcla y aliñarla, si se quiere con aceite y vinagre, salsa de soja, etc, y ajustar a sal.
Ponemos los obleas en remojo, mejor una a una, con unos segundos suele ser suficiente, las escurrimos con cuidado y colocamos sobre un trapo de cocina, ponemos el relleno escogido y las cerramos (ver las instrucciones del paquete que os dará alguna idea de como hacerlo).
Listo, ya está, a disfrutar.
Lucy's meals 